ネロ ダヴォラ2009 モルガンテ

寒～いですね。
寒波は続くみたいですね(;_;)/~~~しばらく

今日は温かい地域の
イタリア　シチリア島のワイン
モルガンテのネロダヴォラを紹介します！

シチリアでよく作られる
黒ブドウ　ネロダヴォラは南品種では
お好きな方も多いのでは ？？
このブドウは湿気に弱く
暑くて乾燥した土地を好むようです(*^_^*
そんな時は凝縮した
味わいへと成長して行くみたいなのです！

そしてこの畑の周辺には
同じ気候を好むアーモンドが植えられているんです(^^)/~~~
性質の似ているタイプなんできがあうのでしょうね？！
しかもこのワイン
エノロゴ（醸造コンサルタント）が
リカルド　コッタレラ(^^)
味わいは、真っすぐな中に
暖かく優しくローストした
アーモンドのような香り
黒胡椒を軽く粗めにひいたスパイシーさ
そして熟した果実の
奥深さが
華やかさとの両面を引き出してくれてます！

おいしいですよ(^^)
また、セラヴィで
試してくださいねー!!