ワインと料理 セラヴィ ☆ 神戸、三宮にあるワインバー

Cestlavie 神戸三宮と元町にある小ぢんまりとしたワインバー セラヴィです。神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階

フェンネル風味のサラミ フィノキオーナ

久々の
入荷です!

イタリアのサラミ
フィノキオーナです!!

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昔々
イタリアで
盗まれたサラミが
フェンネルの株の上に置かれていて
いざ
そのサラミを食べてみると
とてつもなく
香るフェンネルの風味が
サラミの
味わいとマッチし
深い味わいとなり
その後
現在 伝統的なフィノキオーナ サラミと
なったみたいです…

しっかりとした
味わいは
スプマンテ

赤と
なかなか守備範囲広く
楽しませて
くれますよ~