ワインと料理 セラヴィ ☆ 神戸、三宮にあるワインバー

Cestlavie 神戸三宮と元町にある小ぢんまりとしたワインバー セラヴィです。神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階

#飲み物

本日のおすすめ!2020 2月23日月曜日 ホタルイカのソテー

おすすめです!■ホタルイカのソテー■旬なホタルイカ 今年は程よい サイズ感 白ワインがすすみます! ぜひ お召し上がりくださいワインと料理 セラヴィ 神戸三宮 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階Cestlavie HP https://cestlavie-kobe.comCestlavie Go…

本日のおすすめ!2020 2月19日■鹿肉のラグーソースペンネ

おすすめです!■鹿肉のラグーソースペンネ■じっくりと赤ワインで 煮込んだ鹿肉が ペンネと よくからみ ワインと楽しめる 料理と なっております。ぜひ お楽しみください!Cestlavie HP https://cestlavie-kobe.comCestlavie Google page https://g.page/wine…

本日のおすすめ!2020 2月20日■ソフトシェルシュリンプ

おすすめです!■ソフトシェルシュリンプ■脱皮したての海老レモンをギユッと搾ってお召し上がりください!白、泡がよく合いますよ ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643Cestlavie HP https://cestlavie-kobe.comCestlav…

年内の営業 予定

年内の営業は30日 月曜日まで29日 日曜日も営業しております。 ぜひセラヴィでワインと料理をお楽しみください! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階

本日のおすすめ!2019 12月12日■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味 ■ワインと料理 セラヴィ

おすすめです!■■■■■■■■■■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味牡蠣の季節ですね牡蠣を白ワインで 蒸したあと 牡蠣の出汁を ソースにして オーブンで焼き上げますチーズの風味と とても よくあうので クセになりますよぜひ ワインとご一緒にお楽しみください!ワイ…

本日のおすすめ!2019 12月11日■海老とブロッコリーの冷製 ■ワインと料理 セラヴィ

おすすめです!■■■■■■■■■■海老とブロッコリーの冷製軽く塩茹でした 海老とブロッコリーを ガーリックと鷹の爪で 仕上げ 冷製に仕立ててます!白ワイン 泡が すすむ味わいです ぜひ お召し上がりくださいねワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 …

本日のおすすめ!2019 12月2日■生ハムとグリッシーニ

おすすめです!■■■■■■■■■■ 生ハムとグリッシーニとうとう 冬の気温ですねおすすめです! 軽く スモークのかおりと 程よい塩気の 味わいの生ハム素朴な味わいの グリッシーニと ともに ワインを お楽しみください ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通…

本日のおすすめ!2019 11月29日■自家製ポークリエット

本日のおすすめ!■■■■■■■■■■■■■■■■■自家製ポークリエット白ワインで じっくりと煮込んだ ポークとオニオン でつくった 自家製ポークリエット泡、白、赤と いずれも 楽しめる 味わいに してます。ぜひ 週末を セラヴィで お楽しみください!ワインと料理 セラ…

本日のおすすめ!2019 11月20日■イベリコ豚ソーセージ  ■ワインと料理 セラヴィ

おすすめです!■■■■■■■イベリコ豚ソーセージパリッとした 食感に ジューシーな 味わい 泡、白 軽めの赤が おすすめです! ぜひ お召し上がりくださいね!ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643

本日のおすすめ!2019 11月19日■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味

おすすめです!■■■■■■■■■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味牡蠣の季節ですね!プリっとした 牡蠣を 白ワインで蒸したあと オーブンで 焼きあげます チーズの風味と 牡蠣のエキスが ワインとよくあいます! ぜひ お召し上がりください!ワインと料理 セラヴィ 神…

ヴァランセ ルージュ2012

おすすめです! フランス ロワールの ヴァランセ ルージュ2012 クロード ラフォン ガメイ、ピノノワール、コー 三種のブレンド 酸味を中心とした 味わいでこの時期には おすすめです! しっとりローストした 鶏、豚とお楽しみください! ワインと料理 セラヴ…

おすすめ 鱧とオクラのリゾット

オリンピック、お盆休み、甲子園 などなど 世間は一日中賑やかな 感じですね おすすめです 胃に程よく優しい 鱧とオクラのリゾット チーズを使わず 優しい味わいに仕上げます! 心地よい辛口の 白でお楽しみください! 本日もセラヴィは 営業しています! ワ…

夏にオススメ ソーヴィニョンブラン入荷

デュック ド ベルナック2012 品のあるシトラスのニュアンス! あたりの柔らかで 穏やかな酸が心地いい! この 1杯で 食欲不振になりがちの夏 きっと食欲を 蘇らせてくれそうです! ワインと料理 セラヴィ

ヴァレンタイン カベルネソーヴィニョン2002

カリフォルニア ノースコーストの メンドシーノにおいてつくられる このワイン 上質なぶどうと 複雑性のある樽使いにより 様々な味わいを引き出します 少し入荷しました! ぜひ お試しください! ワインと料理 セラヴィ

ソアヴェ クラシコ2014 イナマ

100%ガルガネーガで生産される イナマのソアヴェ このソアヴェの特徴は やはり 甘い花の香りを含む フレッシュながらも リッチな果実味です。 ぺらっとしたソアヴェではなく 味わいのあるソアヴェです! しばらくセラヴィで扱っていますので ぜひお試しくだ…

試飲会シーズン

ここ最近 試飲会などバタバタで あまり更新できてませんでしたが またいろいろなワインと出会って きましたので徐々に 入荷していきたいです! 湿気の強い季節ですが セラヴィでワインを お楽しみくださいね!! 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階 ワインと料理 …

マルサネ クロ デュ ロワ 2013 えエルヴェ シャルロパン

おすすめ入荷しました エルヴェ シャルロパンのマルサネ クロ デュ ロワ2013 自社での瓶詰め開始は1998から 年生産5700本と少なめですが 素晴らしい! 舌触り、力強さ、エレガントさと なかなか色んな良さを兼ね備えてます。 ぜひ お楽しみください! ワイン…

セラヴィからのお知らせ

本日、勝手ながら 18時30分からの、 オープンとなります。 ご迷惑おかけいたしますが ご了承ください。 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階 ワインと料理 セラヴィ

■ 胡瓜のアンチョビマリネ ■

おすすめです 胡瓜のアンチョビマリネ ピリ辛に仕上げてます! シンプルであり しかしまた食べたくなるあじわいです! ワインと料理 セラヴィ

■ ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース ■

ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース 口の中で程良く 味わいが合体してくれます メルバ風のカリッとトーストと ご一緒に! ワインと料理 セラヴィ ■ HP ■ http://kobe-cestlavie.jimdo.com/ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階 078-335-1643

■ 試飲会へ ■

今日は ワインの試飲会へ行ってきました テーマのある 試飲会でモダンとクラシック どちらも それ双方に良さが 感じられます 個人的には そのワインそれぞれ良さが ありますけれど… この日はクラシックな方が 好むタイプが多かったです モダンには 口当たり…

おすすめ グラス chベルナドット2006

今日は 朝から冷え込んで 冬らしいですね ■おすすめグラス■ ch ベルナドット2006 前にも使用してましたが 好評につき 再びです 冷えた身体を ワインと料理で暖かな 時間をお過ごしくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階 ■セラ…

セラヴィからのお知らせ

本日30日 年内最後の営業です! お時間ありましたら セラヴィでワインと料理を お楽しみください!!

セラヴィからのお知らせ

年内の営業は 30日までとなります! 今年も残すところ 後わずか… セラヴィで ぜひ お過ごしくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階

入荷しました ■北海道 蝦夷 鹿■

残り 二週間程で 今年も終わりですね… 早いなぁ~ 味わいある ■北海道 蝦夷 鹿■が 入荷しました。 赤ワインにはしっくりきます! しっとり焼き上がるよう 仕上げたいと思います!! 少しタンニンがあって 程良くスパイスと果実の風味が 感じられるワインが お…

12年 ■シャトー ビュー ロバン2003■

今夜は あまり天気がよろしくないですね おすすめです ■シャトー ビュー ロバン2003■ メドック クリユ ブルジョワの 中でも 優良な生産者 03の恵まれた果実と 程よく上品な酸味 そしてそれを包む 優しく落ちつく香り 口の中で ゆっくりと溶け合って 少し穏や…

ゆったりと個室

セラヴィはカウンターが メインですが 4名様前後の個室があります。 ずっと通っていただいている お客様も まだ、気づかれていない 場合も多いです 少人数グループでの ワインと料理を楽しむ際 ぜひ ご利用くださいね!! 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階 ワイ…

17年…■ラ ペトローザ ロツソ デル ラッツィオ1998■

昨夜の神戸は 豪雨&雷雨 凄まじい時間がありました。 そして 今夜は冷え込んでます。 17年の熟成 おすすめです ラッツィオの赤 ラ ペトローザ1998 カベルネとサンジョベーゼ 今では 良く目にするブレンドですが イタリアワインは 8、90年代、世代交代や 国…

試飲会へ

今日は 試飲会へ行ってきました。 ほとんどが10年以上熟したワイン だったので 通常の試飲会よりも 飲み疲れるという事もなく 楽しく勉強させてもらいました 熟すことで 味わえる良さ ワインの醍醐味のひとつですね… また セラヴィでも 登場すると思います!…

トマトとパルミジャーノのサラダ

もう10月 今夜はなかなか寒い夜ですね おすすめです 程よく熟したトマトのサラダ トマトとパルミジャーノのサラダ バルサミコと36ヶ月のパルミジャーノが 熟したトマトに良く合います! ぜひ、ご賞味ください! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2…