ワインと料理 セラヴィ ☆ 神戸、三宮にあるワインバー

Cestlavie 神戸三宮と元町にある小ぢんまりとしたワインバー セラヴィです。神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階

料理

本日のおすすめ!2020 2月23日月曜日 ホタルイカのソテー

おすすめです!■ホタルイカのソテー■旬なホタルイカ 今年は程よい サイズ感 白ワインがすすみます! ぜひ お召し上がりくださいワインと料理 セラヴィ 神戸三宮 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階Cestlavie HP https://cestlavie-kobe.comCestlavie Go…

本日のおすすめ!2020 2月19日■鹿肉のラグーソースペンネ

おすすめです!■鹿肉のラグーソースペンネ■じっくりと赤ワインで 煮込んだ鹿肉が ペンネと よくからみ ワインと楽しめる 料理と なっております。ぜひ お楽しみください!Cestlavie HP https://cestlavie-kobe.comCestlavie Google page https://g.page/wine…

本日のおすすめ!2020 2月20日■ソフトシェルシュリンプ

おすすめです!■ソフトシェルシュリンプ■脱皮したての海老レモンをギユッと搾ってお召し上がりください!白、泡がよく合いますよ ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643Cestlavie HP https://cestlavie-kobe.comCestlav…

本日のおすすめ!2019 12月12日■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味 ■ワインと料理 セラヴィ

おすすめです!■■■■■■■■■■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味牡蠣の季節ですね牡蠣を白ワインで 蒸したあと 牡蠣の出汁を ソースにして オーブンで焼き上げますチーズの風味と とても よくあうので クセになりますよぜひ ワインとご一緒にお楽しみください!ワイ…

本日のおすすめ!2019 12月11日■海老とブロッコリーの冷製 ■ワインと料理 セラヴィ

おすすめです!■■■■■■■■■■海老とブロッコリーの冷製軽く塩茹でした 海老とブロッコリーを ガーリックと鷹の爪で 仕上げ 冷製に仕立ててます!白ワイン 泡が すすむ味わいです ぜひ お召し上がりくださいねワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 …

本日のおすすめ!2019 12月2日■生ハムとグリッシーニ

おすすめです!■■■■■■■■■■ 生ハムとグリッシーニとうとう 冬の気温ですねおすすめです! 軽く スモークのかおりと 程よい塩気の 味わいの生ハム素朴な味わいの グリッシーニと ともに ワインを お楽しみください ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通…

本日のおすすめ!2019 11月29日■自家製ポークリエット

本日のおすすめ!■■■■■■■■■■■■■■■■■自家製ポークリエット白ワインで じっくりと煮込んだ ポークとオニオン でつくった 自家製ポークリエット泡、白、赤と いずれも 楽しめる 味わいに してます。ぜひ 週末を セラヴィで お楽しみください!ワインと料理 セラ…

本日のおすすめ!2019 11月20日■イベリコ豚ソーセージ  ■ワインと料理 セラヴィ

おすすめです!■■■■■■■イベリコ豚ソーセージパリッとした 食感に ジューシーな 味わい 泡、白 軽めの赤が おすすめです! ぜひ お召し上がりくださいね!ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643

本日のおすすめ!2019 11月19日■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味

おすすめです!■■■■■■■■■牡蠣のオーブン焼き チーズ風味牡蠣の季節ですね!プリっとした 牡蠣を 白ワインで蒸したあと オーブンで 焼きあげます チーズの風味と 牡蠣のエキスが ワインとよくあいます! ぜひ お召し上がりください!ワインと料理 セラヴィ 神…

本日のおすすめ!2019 10月28日■キノコの濃厚クリームリゾット

おすすめです!■■■■■■■■キノコの濃厚クリームリゾット 濃厚味わいの リゾット キノコの香りと 濃厚なチーズの 味わいが クセになります! ワインとの 相性も 抜群です!ぜひ お召し上がりください!ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビ…

本日のおすすめ!2019 8月30日■香川 牛 ハネシタのロースト

微妙な お天気ですね… おすすめです! ■■■■■■■■■ 香川 牛 ハネシタのロースト 肩ロースの サシが 多めにはいる ハネシタ 味わいも しっかりしてます! 赤ワインと ともに お楽しみくださいね ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 0…

本日のおすすめ!2019 8月29日■キハダマグロのカルパッチョ

おすすめです! ■■■■■■■ キハダマグロのカルパッチョ 赤身中心の キハダマグロ 甘味としっとり具合 自家製のタプナードが よくあいます! ぜひ お召し上がり くださいね ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643

本日のおすすめ!2019 8月28日■イベリコ豚ソーセージ

荒れ模様の お天気ですね おすすめです! ■■■■■■■■■■■ イベリコ豚のソーセージ カリッとジューシー ソーセージ ワインとともに ぜひ お召し上がりくださいね 少しこくのある白 ミディアムくらいの赤が おすすめです! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北…

本日のおすすめ!2019 8月27日■キハダマグロのカルパッチョ

今日は 雨ですね… おすすめです! ■■■■■■■■■■ キハダマグロのカルパッチョ 赤身の キハダマグロです しっとりと してます! 自家製タプナードが よくあいます! ロゼや 軽めの赤 あたりが おすすめです! ぜひ お召し上がりくださいね ワインと料理 セラヴィ…

本日のおすすめ!2019 8月26日■スルメイカとオリーブのソテー

8月も もう 最終週ですね おすすめです! ■■■■■■■■■■■ スルメイカとオリーブのソテー スルメイカの味わいと オリーブの ジューシーさが たまらなく あいます! アンチョビとバターの 味わいも アクセントに! 白ワインが すすみます! ぜひ お召し上がりく…

本日のおすすめ!2019 8月24日■生ハムとグリッシーニ

今日は 良い天気ですね! おすすめです! ■■■■■■■■■ 生ハムとグリッシーニ 軽くスモーク風味と 優しい塩気の生ハム 素朴な味の グリッシーニが 嫌みなく 合います ワインが またよく すすみます! 週末を セラヴィで お過ごしくださいね! ワインと料理 セラ…

本日のおすすめ!2019 8月23日■ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース バケット添え

週末ですね! おすすめです! ■■■■■■■■■ ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース バケット添え 塩気、甘味、酸味 そして 食感 これが いい感じで よくあいます! ワインとともに お楽しみくださいね ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078…

本日のおすすめ!2019 8月22日■自家製ポークリエット

おすすめです! ■■■■■■■ 自家製ポークリエット 白ワインで じっくり煮込んだ 豚バラと野菜が 濃くと甘味を 奏でます! 泡、 白、 赤と 万能に楽しめます! ぜひ ワインとともに お楽しみください。 ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビ…

本日のおすすめ!2019 8月21日■胡瓜の冷たいピリ辛アンチョビマリネ

蒸し暑い 日が続いてますね おすすめです! ■■■■■■■■■ 冷たい胡瓜のピリ辛アンチョビマリネ みずみずしい 胡瓜に ピリ辛さの ある アンチョビが よくあいます! ビール、 泡、 白が おすすめです! じめっと してるこの時期 ぜひ お召し上がりください! ワ…

本日のおすすめ!2019 8月19日■高知 稚アマゴのコンフィ

お盆も 終わって 月曜日ですね… ■■■■■■■■■ おすすめです! 高知 稚アマゴのコンフィ 岩塩とハーブで マリネしたあと じっくりと 低温で コンフィしてます! 稚アマゴらしいの 優しい ほろ苦さが たまらないです! お召し上がり くださいね! ワインと料理 セ…

本日のおすすめ!2019 8月17日■愛媛 真鯛のカルパッチョ

お盆休みも もう 終盤ですね おすすめです! ■■■■■■■■ 愛媛 真鯛のカルパッチョ 身の締まりもよく 甘味もあります! 自家製タプナードで お召し上がりください! 白、泡が おすすめです! 週末を セラヴィで お過ごしくださいね! ワインと料理 セラヴィ 神…

本日のおすすめ!2019 8月14日■生ハムとグリッシーニ

おすすめです! ■■■■■■■■ 生ハムとグリッシーニ 軽くスモークされた 国産の生ハム 塩気と しっとりとした 舌触りが 特徴です! ソーヴィニョンブラン的 白ワインが おすすめです! ぜひ お召し上がりくださいね ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2…

本日のおすすめ!2019 8月13日■ソフトシェルシュリンプ

本日セラヴィ 営業してます! おすすめです! ■■■■■■■■■■■ ソフトシェルシュリンプ 脱皮したての エビを シンプルに ボイルして レモンを 絞って 召し上がって いただきます! 岩塩とオリーブオイルが また シンプルで 旨い! スパークリング 白ワインで ぜ…

本日のおすすめ!2019 8月8日■カツオの冷製 炙り仕立て

今日も 暑いですね… おすすめです! ■■■■■■■ カツオの冷製 炙り仕立て 皮面は炙り 中は しっとり 鉄分のある カツオの風味が 自家製タプナードソースと よくあいます! ワインとともに ぜひ お召し上がりくださいね! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北…

本日のおすすめ!2019 8月7日■淡路 鶏もものソテー

おすすめです! ■■■■■■■■■ 淡路 鶏もものソテー 皮はパリッと 身はジューシー 粒マスタードの ソースが よくあいます! ワインとともに ぜひ お召し上がりください ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643

本日のおすすめ!2019 8月6日■自家製ポークリエット

おすすめです! ■■■■■■■■■ 自家製ポークリエット 豚バラと玉ねぎを じっくり 白ワインで 煮込んだ ポークリエット 泡、白、赤と 選ばず楽しめます! ぜひお召し上がりくださいね! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643

本日のおすすめ!2019 8月5日■真鯛とキャベツのスパゲティー カラスミ風味

今日も 変わらず 暑いですね… おすすめです! ■■■■■■■■■■ 真鯛とキャベツのスパゲティー カラスミ風味 カラスミの風味を きかせた 白ワインベースの スパゲティーです。 真鯛の味わいと キャベツの甘味が また よくあいます! ここは 白、泡で お楽しみくだ…

本日のおすすめ!2019 8月3日■愛媛 真鯛のカルパッチョ

連続で 猛暑日が… 神戸は 今夜は花火大会です。 おすすめです! ■■■■■■■■■ 愛媛 真鯛のカルパッチョ いい身締まりで 甘味もあります! 泡、白ワインで お楽しみください! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18大野ビル1階 078-335-1643

本日のおすすめ!2019 8月2日■キノコの濃厚クリームリゾット

週末ですね! おすすめです! ■■■■■■■■■■ キノコの濃厚クリームリゾット その名のとおり 濃厚です! 香ばしいキノコの香りと 濃厚なチーズの風味が たまらなく クセに なりますよ ぜひ ワインとともに お楽しみください! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央…

本日のおすすめ!2019 8月1日■ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース バケット添え

今日も 暑い日が 続いてますね! 今日から 8月 宜しくお願いします。 おすすめです! ■■■■■■■■■ ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース バケット添え ゴルゴンゾーラの塩気 蜂蜜の甘味 バケットの食感 林檎の酸味 すべてが 合わさると たまらない ハーモニーです! …