#飲み物
本日は ホウボウ入荷しました！ 皮目をパリッと仕上げて 身は味わいよく仕上げます。 数量限定デス！ お楽しみくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 1階
今日は 気持ちの良いお天気でしたね～ 夜は セラヴィでワインを お楽しみくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階
気持ち涼しくなり 過ごしやすくなりましたね!! 食欲の秋も そろそろでしょうか？ セラヴィのおすすめ 大好評 キノコの濃厚クリームリゾット!! その名の通り 結構な濃厚さ 来店される度 ご注文されるお客様も!! ワインとの相性も良いですよ ぜひ ご賞味くださ…
今夜の神戸は すぐれない夜空でありながら もう ほとんど雨は上がってます。 明日から気温はどんな 感じなんでしょう？ 気になります。 気軽に楽しめる オススメ ワイン モンターニユ ノワール ヴィオニエ2013 適度な果実と適度な酸 優しいヴォリユームで の…
本日 日曜日 セラヴィ お休みいたします。 お盆明け 月曜日からは通常通り営業します。 ワインと料理お楽しみくださいね!! セラヴィ
暑い時期は あまり濃すぎるワインは 少し飲み疲れされる方も 多いです。 そんなときにおすすめです キャンティ エンセーダ2014 カンタガッロ 優しい酸 フレッシュであり、優しさを伴う 赤果実香 濃すぎず、薄すぎないタンニンが 程々に飲み飽きさせず 食事も…
今日の神戸も やはり暑いですね… ちょっと前に一瞬だけ少し雨がふり 気持ち風が緩やかにふいてる感じです 関西スパークリングフェス 10日までデス ぜひ 微発泡の赤 ランブルスコ セッコ お楽しみください！ ワインと料理 セラヴィ
このところ また試飲会が 多い時期でいろんなワインに 出会います！ 本日も イタリアワイン試飲会へ行ってきました フリザンテなんか圧も程よく ビール代わりにガブガブいけそうで やはりバラエティにとんでます ソアヴェらしくない… でもソアヴェであり永く…
今日も日中は 夏のようでした… インドの熱波に比べれば 全然比較になりませんが 45度を越える気候とは… 想像がつかないですね‥ シャススプリーンのセカンド レリタージュ2007 グラスワインも もう残りわずかとなりました 程よくこなれた味わい まだ お試しい…
実は ゴールデンウィーク中に突如 止まった冷蔵庫が 今日 やっと直りました 嬉しいです。 かなりな場面で いろいろと苦労しました。 よかった 本当に良かった!! もう止まらないでほしい… よろしく 冷蔵庫～ こちらは ネロ ディ トロイアという 南イタリア プ…
今日は夕方から ぐずついた空模様となってますが セラヴィは本日も 営業しております！ 果実味豊かな グラスワイン チャラ シャルドネで 休日を少しまったり過ごしてみてください。 お待ちしてます！ ワインと料理 セラヴィ
今日の三宮は わりと人が多いですね～ さすがゴールデンウィーク!! 久しぶりに あります！ 自家製 大人のティラミス!! ふんわりしながらコクのある 一度食べると ハマる方が多いです。 ぜひお試しくださいね!! ワインと料理 セラヴィ
すっきりとしない お天気がこのところ 続いてますね 傘いらないかなと 思うといるし いると思うと いらないし…と 早くすっきりとして欲しいデス！ イタリア ピエモンテのスピネッタのつくる パッシート オーロ2005 パッシートって？ とおもわれる方もいると…
今日は 芦屋の竹園旅館へ いつもお世話になっている 酒屋さん主催の試飲会へ 行ってきました。 イタリア、スペイン主体の 試飲会デス！ イタリア色の強い インポーターが多かったので イタリアワインが多かったですが 色々と多彩な面子の ワインたちをいただ…
今日の 神戸はよく降ります 暖かくなったと思うと 今度は 雨って… 少しテンション下がりますね～ 下がってばかりじゃダメなので 本日おすすめグラスワイン シャトー ヌフ デュ パブ2012 作り手の 独特なブレンドにより 色々な顔をみせるヌフ こちらは甘味な…
本日8日 日曜日 セラヴィ 気まぐれ営業しております！ 日曜日の夜を セラヴィでお過ごしくださいね!!
寒くなったり 少し寒さが弱まったりと 忙しい気候ですね… さすが2月 久しぶりに作りました ■淡路 鶏の自家製ハム■ 少し薄めにスライスして 少し甘味のあるソースで 召し上がっていただきます！ 白ワイン、軽めの赤で お楽しみくださいネ！ ■ワインと料理 セ…
最近 試飲会が多く色んな ワインに 出会います。 このワインもそうです！ スペイン アルマンサでつくられる ボデガス アタラヤのラヤです！ ガルナッチャ・ティントレラ とモナストレルのブレンドです。 ちなみにガルナッチャとガルナッチャ・ ティントレラ…
今日の神戸は 夕方から雨です。 今年はなんとなく よく降る気がします。 白ワイン さっぱりしすぎず コテコテしすぎず… イタリアのプーリア州のシャルドネ チャラです！ 適度に酸もあり酸っぱさを感じさせない それでいてしっかりと整った果実があり 樽から…
丸みある そして落ち着きある香 優しくてとがらない酸味が 心地よい果実味の味わいを 演出してくれます ヴュー シャトー サンタドレ2002 数に限りはありますが ただいま定番グラスワインです！ 寒い日が続きますけど セラヴィの大きめなグラスで しっとりワ…
今日は ダラダラと続く雨模様ですね～ 新入荷しましたイタリアワイン エンリコ ピエラッツォーリのつくる キャンティ モンタルバーノ2012 キャンティ地区の中でも 北部に位置するモンタルバーノ このワインの良さは なんといっても 無理のない味わい感 強す…
今日は 寒いですね!! 雪が日中は ちらついていたりと… かなり伸びきっていた 髪をひさびさにカットしたのですが サイドをかなり短くしたので 首筋あたりから頭にかけ とても寒いです… 年末のセラヴィの営業について ご連絡です！ 年内の営業は 30日まで お休…
今日は 冷え込んでますね～ さすがにダウンジャケット 選んでしまいました。 本日 なくなると終了ですが おすすめグラスワイン ドメーヌ フランソワ トラペの ブルゴーニュルージュ2010 程良く酸とのバランスのとれた ごっつ過ぎず そして軽すぎず 自然的 優…
寒い日々が続いてますね さすがは12月 そのうち また 一段と寒くなるという予報みたい なので そろそろ マフラーも 登場なのかと… なかなか 最近 ブログ更新できていなかったので ひさびさとなりました 残りわずかですが 結構 おすすめ シャンドン ピノノワ…
今年も来ました！ この日が 第三木曜日 セラヴィでも数量限定ですが 取扱いしてますよ！ 選んだ nouveauは ヴィラージュ シャトー デ マラドレ フレッシュな果実の中に しっかりとした有望性のある 強めの果実を感じます。 少し大人なヌーボーです！ なくな…
貴腐ワイン コクがあり 優しさがあり なめらかさがある まさに 飲むデザート グラスワインで少しの間 使います。 ソーテルヌのキュヴェ デクセプション2007 ドゥルト社のものですが 巷の噂では あのシャトーの若木によるものだと… お楽しみいただく価値はあ…
本日気まぐれ営業してます。 数量は限定ですが パトリック クレルジユの ブルゴーニュルージュ2002 グラスワインで出してます。 ビッグビンテージの02 ＡＣブルでも侮れません 程よい果実が体にきっと 染み入ります お試しくださいね!!
本日より 世間は三連休ですね～ セラヴィは 休まず営業してます！ ワインと料理 ゆっくりと お楽しみください！
セラヴィでは ほぼドリンクは ワインとなるのですが 生ビールは、メニューにあります。 こちらがビールサーバーです もう涼しくなり 活躍の場は減りましたが しっかりメンテしてますよ～ 学生時代の友人は 大人になって僕がワインにはまるとは 思ってなかっ…
前回にも ご紹介いたしました イ カンピの ソアヴェ クラシコ カンポ ヴルカーノ2013 しっかりとした ふくよかな果実が 普通のソアヴェとは たしかに違う！ 今 グラスワインに登場してます。 お試しください！ 日本シリーズも 面白いですが セラヴィもなかな…
