完成しました！！ 昨日はかなり長っ～い時間 この豚肉のいろんな部位を煮込みました(^◇^;) 豚足をほぐしたり 出し汁をこして煮詰めてなどなど(^_^)/~ そして今日完成です！！ ◆◆◆◆豚のテリーヌ◆◆◆ あっさりしながら コクがある そして、豚の持つ ゼラチンで…