2018-01-01から1年間の記事一覧
暗くなるのも 早くなりましたね… おすすめです！ ■■■■■■■■ 淡路 鯛のカルパッチョ 身締まりもよく 甘味も あります！ 少し 爽やかさのある 白ワインが おすすめです！ ぜひ お楽しみください!! ワインと料理 セラヴィ
週末ですね！ おすすめです！ ■■■■■■■ 広島 牡蠣とほうれん草のソテー 牡蠣のシーズンが 到来です！ まだ少々小ぶりですが 美味しいです！ ほうれん草とともに 軽くソテーしてます。 白ワインと ご一緒に お楽しみくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市…
本日 9日 金曜日 勝手ながら 18時30分からの 営業となります ご迷惑おかけいたしますが ご了承くださいませ。
おすすめです！ ■■■■■■■■ 猪のラグーソース ペンネ 兵庫のイノシシを 赤ワインとハーブを 使って じっくりと煮込みました この季節 やはり赤ワインと 一緒に たのしんでくださいね!! ワインと料理 セラヴィ
シャトー ボーモン2015 ＡＣ オーメドック ブルジョア級の中でも 安定度はトップクラス 2015は果実、タンニン ともに 豊富です。 しっかりとした 肉付きなので やはり 赤身の肉と たのしんでみてくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4…
本日 5日 月曜日 勝手ながら 18時30分からの 営業となります。 ご迷惑おかけいたしますが ご了承くださいませ。
今週末は 祝日ですね！ セラヴィは 3日 土曜日 営業してます。 4日 日曜日 はお休みとなります。 今週末も セラヴィで お過ごしくださいね!! 今日から 11月 今年も残すところ 2ヶ月となりましたが あらためて 宜しくお願いいたします。 ワインと料理 セラヴ…
早いもので 10月も 今日で終わりですね… ハロウィンで テレビを観てると 世間は 盛り上がっている ニュースが 流れてますが セラヴィは 通常です。 来月は フランスの ヌーボーの 月です！ 11月15日木曜日 セラヴィでも 数量限定ですが 入荷します！ ぜひ 20…
おすすめワイン ■■■■■■■■ シャトー ピエルボン2008 カベルネ、メルロー、プティヴェルドの クラシック感 ただようブレンド ペイラボンのセカンド的ワインです。 10年の熟成で 果実、土、スパイスも 程よく 感じやすく なってます。 タンニンもこなれてますの…
朝は けっこう 冷え込んで きましたね… 油断してると ひどいめに あいそうです。 おすすめワイン ■■■■■■■ イタリア ラッツィオ州で つくる フアレスコのテルース シラー2016 本来は メルローが 有名な ファレスコですが このシラーも なかなかいけてます！ …
本日 27日 土曜日 勝手ながら 18時30分からの 営業となります。 ご迷惑おかけいたしますが ご了承くださいませ。
10月も もう 終盤ですね… おすすめです！ ■■■■■■■ 自家製 ポークリエット 豚バラ肉を 白ワインで じっくりと 煮込んだ自家製ポークリエット オニオンの甘味 豚バラの旨味 とても ワインの アテになりますよ！ ぜひ お召し上がりくださいね!! ワインと料理 セ…
おすすめです！ ■■■■■■■ 自家製スモークチキン ハーブとサクラのチップで スモークしたチキン スライスして ハム風に たのしんで いただきます。 泡、白、ビール がおすすめです！ ぜひお召し上がりください!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-…
あまり 今日は いい天気では ないですね… おすすめです！ ■■■■■■■ アラビアータスパゲティ 辛めの自家製トマトソースに ガーリックのテイストが シンプルに 美味しいです！ 自家製トマトソースも よく煮詰めて ますのでコクもあります。 ぜひお召し上がりく…
秋ですね… おすすめです！ ■■■■■■■■ キハダマグロのカルパッチョ しっとりとした 赤身です。 味わいも抜群です！ 自家製タプナードで お召し上がり いただきます！ 軽めの赤が おすすめです！ ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階
おすすめです！ ■■■■■■■■■ 特製 ガーリックトースト 隠れ人気の 特製ガーリックトースト これが けっこう クセになり ワインのアテに なりますよ！ ぜひ お召し上がりくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階
おすすめです！ ■■■■■■■ ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース バケット添え 甘味、塩気、酸味、食感 が合わさって 不思議な味わいです！ ぜひ お召し上がり くださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階
おすすめです！ ■■■■■■■ マグロのカルパッチョ 赤身中心の マグロですが けっこう しっとりしてます！ 軽めの赤が おすすめです！ ぜひ お楽しみくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階
とても 秋っぽく なりましたね！ ■■■■■■■ おすすめです！ ■ ゴルゴンゾーラソースのニョッキ 風味豊かなゴルゴンゾーラソースと もっちり ニョッキの食感が たまらなく あいます。 ワインとご一緒に！ お楽しみくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中…
おすすめです！ ■■■■■■■ 胡瓜の冷たいピリ辛アンチョビマリネ みずみずしい胡瓜と ピリ辛アンチョビが クセになりますよ！ ビール、スパークリングが おすすめです！ ぜひ お召し上がりくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野…
おすすめです！ ■■■■■■■■ カンパチのカルパッチョ 身締まりがあり 甘味もあります。 白ワインで 楽しんでくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階
今日も あまり すっきりしない 天気ですね… おすすめです！ ■■■■■■■ 茄子のトマトソーススパゲティ シンプルなスパゲティですが シンプルなだけに 美味しいです！ トマトの酸味 茄子の味わい ミディアムな赤が ハマります！ ぜひお召し上がりくださいね!! ワ…
今日は ずっと 雨ですね… ■■■■■■■ おすすめです！ ■佐賀 牛 もも肉のロースト 赤身が 中心ですが 優しく サシも入ってます！ しっかりしながら しっとりとした 味わいです！ ぜひ 赤ワインと ご一緒に！ ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 …
おすすめワイン ■■■■■■■■ ビオ ネーロ2016 クリフォ イタリア プーリアでつくられる ビオ ネーロ スミレのニュアンスを 感じさせる ネロ ディ トロイアという 葡萄品種 細やかな スパイスの 香りと 独特の 酸味が 口の中で融合します。 ちょっと クセになる…
明日から 世間的には 三連休ですね!! ■■■■■■■■ おすすめです！ グラッパ ディ プティ ヴェルド カザーレ デル ジリオ イタリア トレンティーノの プティ ヴェルドにより つくられるグラッパ 木樽熟成により ややマイルドで スパイスとバニラの ニュアンスが …
また 週末荒れ模様 みたいですね… おすすめです！ ■■■■■■■ メバチマグロのカルパッチョ 強めの赤身の メバチマグロです。 味わいもしっかり やや軽めの赤を おすすめします。 ぜひ お召し上がりください!! ■■■■■■■■■■ 週末の三連休の営業について 台風や交通…
かなり 夜は 涼しくなりましたね… おすすめです！ ■■■■■■■ キノコの濃厚クリームリゾット 秋っぽくなり そろそろ 赤も 染みる味わいの季節 おすすめです！ キノコの濃厚クリームリゾット その名の とおり ▷濃厚◁ 赤ワインにも よく あいます！ ぜひお召し上…
台風が 過ぎたと 思えば またできた みたいですね… 今日から 10月スタート 頑張っていきたいです！ ■■■■■■■ おすすめです！ ■鯛のスモークとカラスミのスパゲティ 自家製スモークした鯛の風味と カラスミの旨塩風味 とても クセになりますよ！ ぜひ 白ワイン…
また 来ますね… ヤツが… 影響が ないことを 願います。 ■■■■■■■ おすすめです！ ■ カツオの冷製 炙り仕立て 香ばしさと しっとりさ そして 自家製タプナードとの 相性も 抜群です！ 軽めの赤ワインが おすすめです！ ぜひ お召し上がりください!! ワインと料…
おすすめです！ ■■■■■■■ マルカレオーネ 北イタリア ピエモンテ州 クレアルトの つくる この マルカレオーネ 土着品種 グリニョリーノ100%で つくられます。 ピュアな果実感と その後からくる 複雑性 ともに感じていくと 時間軸を 忘れてしまいそうになる 味…
