今日は 日中 花粉に悩まされました。 つらかったです… リピートもかなり多いです おすすめです。 キノコの濃厚クリームリゾット ワインとの相性も良いですよ！ お試しくださいね ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階

昨日は 台風すごかったですね。 JRも運休になるなんて… 本日 入荷しました白貝 しっかり旨みの残るヴェルモット蒸し で登場です。 コクの感じる白で楽しんでくださいね!!

また 来そうですね… 台風 今週もと思うと うんざりしてしまいます …が 世間的には明日から三連休!! セラヴィでワインと料理 楽しんでくださいネ！

もう 10月ですね 残すところ 今年も あと ３ヶ月… 早い早い 来月には 新酒のシーズンです 涼しくなり 赤ワインも楽しめる時期が やってきました！ お時間 あればセラヴィで 楽しんでみてくださいね!!

さっぱりとしながら 優しい薫香が 心地よいスモークです！ スプマンテと一緒に いかがでしょうか？

朝引き 手羽もとを じっくり煮込んだヴィネガー煮込み ぜひともお試しください！！ 白とスプマンテ オススメです！ ワインと料理 セラヴィ

今日は 料理メニューのご紹介 何か わかります？ モヤシなんです。 ガーリック風味のマリネに しています！ 結構 ビール、スプマンテ、白ワインと 守備範囲は広いです！ ぜひ 召し上がってください！ 250円です～ ワインと料理 セラヴィ

淡路の朝引き鶏のササミを 自家製のハムとスモークにしてます！ ハムは 軽くハーブを聞かせしっとりと… スモークは程よく塩分をきかせて シンプルに！ ぜひぜひお試しくださいね～ 白はもちろん 軽めの赤でも楽しめますよ(笑)

今週は 淡路の朝引き鶏の手羽元を 白ワインヴィネガー 白ワインでコトコト煮込んだ ちよこっと サッパリしている 手羽元煮込みをご用意してます！ 少し 食べにくさもあるかもしれませんが ホロホロと崩れる 柔らかさは 白ワインとぜひ楽しんでくださいね(^_^)

昨日 最近、結構 髪が伸びて いつも寝ぐせみたいな感じだったので 久しぶりに美容室に行ってきました(^_^) いつも通り サッパリとしてくださいと伝えたのですが… カットの途中から 美容師さんが 「ここから、今秋、冬に流行るスタイルやってみます(^^)」と提…

完成しました！！ 昨日はかなり長っ～い時間 この豚肉のいろんな部位を煮込みました(^◇^;) 豚足をほぐしたり 出し汁をこして煮詰めてなどなど(^_^)/~ そして今日完成です！！ ◆◆◆◆豚のテリーヌ◆◆◆ あっさりしながら コクがある そして、豚の持つ ゼラチンで…

春らしく 桜海老入荷です!(^^)! この 桜海老 スパゲティでメニューに登場です。 新タマネギ、ズッキーニでつくる オイルベースのソースに 桜海老と白ワインを加えて カラスミで仕上げます！ しばらくの間 やってますので ぜひともおためしくださ～いね～(*^o…

パスタじゃないですよ 僕の食べた まかないのラーメンです！ 特製のイカ墨ソースをつくる為に 採ったフュメ ド ポワソンで作った 魚介出しのまかないラーメンです！ コレが おすすめという 訳でなく… メニューに登場の イカ墨スパゲティです！ 「ウワッ」 「…