インパクトのある エチケット ゼロ イタリア プーリアのメンヒルサレント で作られるゼロは リッチで芳醇な果実 穏やかな酸 あまりワインの飲み慣れていない方でも 楽しめると思います！ ぜひ試してみてくださいね！

今日は 日中 花粉に悩まされました。 つらかったです… リピートもかなり多いです おすすめです。 キノコの濃厚クリームリゾット ワインとの相性も良いですよ！ お試しくださいね ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階

ひさびさの入荷です。 ffです！ フォルテシモ？！ フォンタナフレッダのバローロ 2010 ピエモンテの中でもかなり 大きな生産者！ べただと思われるかもしれないですが そこが ちょっとした教科書的な感じで 僕は好きです。 しかも なんか純朴で… 良かったら …

先週くらいに 紹介させて頂いた 鳴門金時のブルーチーズソースですが かなりの大好評となってます！ ワインとの相性も 中々良いので ぜひ お試しくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階 078-335-1643

昨日は 台風すごかったですね。 JRも運休になるなんて… 本日 入荷しました白貝 しっかり旨みの残るヴェルモット蒸し で登場です。 コクの感じる白で楽しんでくださいね!!

本日 13日は セラヴィお休みいたします。

12日 日曜日 セラヴィ営業してます！ 三連休の中日は ワインと料理でお過ごしくださいね!!

また 来そうですね… 台風 今週もと思うと うんざりしてしまいます …が 世間的には明日から三連休!! セラヴィでワインと料理 楽しんでくださいネ！

このところ 涼しくなり 服装の加減が難しいですね… 秋風は心地よいのですが 体温調整が…なんとも。 店内の空調もなかなか難しいです。 おすすめです！ 自家製ポークリエット!! ワインのあてには素晴らしい。 赤も白も楽しめる万能リエットです。 ぜひ試して…

今 現在の空は すごく澄んでいるので 今夜は きれいな皆既月食が みれるのでしょう。 セラヴィは 営業しているので みれないのは 残念ですが… 今日は 大阪へ試飲会に行ってきました。 幅広い国々のワインが ある試飲会だったんですが， セラヴィには あまり …

鳴門金時の美味しい 季節が到来しました！ 甘味ありでほっくりとした芋と 塩気のある ブルーチーズのソースが 絶妙に絡みます。 白ワインでも 赤ワインでも楽しめる！ ぜひ お試しくださいね!! ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階…

今の神戸は 台風も過ぎて 雨は降ってないですが 曇りがち… 深夜から朝方にかけては なかなかの強い風と雨でした。 今夜は 雨のない夜となって欲しいです。 本日も セラヴィ 営業しております！ 優しいバランスのある ガサック クラシックでも 楽しんでみてく…

もう 10月ですね 残すところ 今年も あと ３ヶ月… 早い早い 来月には 新酒のシーズンです 涼しくなり 赤ワインも楽しめる時期が やってきました！ お時間 あればセラヴィで 楽しんでみてくださいね!!

淡路鶏ささみを 自家製スモークしました。 軽く スモークする事で ささみの味わいも 良い感じで ヴォリユーム出てます。 苦味のある トレビスと一緒に楽しんでください！ ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-4-18 大野ビル1階 078-335-1643

バルバレス、バローロの 作り手 スピネッタのランゲ 2010と まだまだ若いですが おすすめです。 数に限りは ありますが 今日は グラスで出てます！ ぜひ試してみて ください！ ワインと料理 セラヴィ 神戸市中央区北長狭通2-8-12 078-335-1643

面白みのある ワインの入荷です！ ボルドーの白 シクレ ド グラン バトー ソーヴィニョン100％です。 色調は濃いめで ただの ＡＣボルドーの雰囲気では ないですよ！ ぜひ お早めに!! ワインと料理 セラヴィ

先週 輸入元 主催の 試飲会がありました。 ボルドー特集の 試飲会だったんですが… ひさびさに 飲みました レ フォール ド ラトゥール1999 優しく高貴な香り たっぷり まだ 若さを残しながらの 艶のある タンニンが とても上品です。 飲み終えたあとの 鼻腔に…

本日 26日 金曜日の営業ですが 都合により 18時30分頃からと なります。 ご了承くださいませ。

豊かな果実のソアヴェ イ カンピのカンポ ヴルカーノ2013 色調は 艶のある濃いめのイエロー 穏やかな酸に しっかり果実がのってます！ お魚も良いですが 白身のお肉とぜひ試してください！ ワインと料理 セラヴィ

本日 23日の祝日 セラヴィ 営業しております！ ぜひ セラヴィで ワインをお楽しみくださいね!!

秋の夜空に なってきましたね… 日が 沈むのも 少しづつ 少しづつ 遅くなってきました。 セラヴィからの 食材入荷のお知らせ ハンガリー フォアグラの 入荷です。 外は カリッと 中は優しく… おすすめです。 甘口のワインとの 相性は抜群です！ 明日 23日祝日…

今日は 大阪へ 毎年選ばれる バリュー ボルドーの試飲会へ 行ってきました 色々合わせて 100種類。 なかなか 時間と…そして 意外に 体力？？ いや 胃力？！が必要です。 とりあえず すべて試飲させてもらいました。 ボルドーの生産者 だけでも 恐ろしいくら…

午前中 すごい 雷が 鳴り響いてました。 ホントに 不安定な天気ですね… 今週の 営業についての ご連絡です！ 今週は 三連休の方が 多いと思います！ セラヴィは 15日 月曜日お休みを いただきます。 日曜日 14日は 営業しておりますので ぜひとも お待ちして…

今日も 連日ですが 試飲会へ行ってきました！ 今日は 二会場のハシゴ 試飲会で なかなかハード… 今月は とても試飲会が 多いのでホントいろんなワインに 出会えてます。 試飲会とは 別ですが おすすめワインの紹介 トスカーナの アル パッソ2007 豊かな果実…

今日は 大阪へ 試飲会に行きました。 今月は 試飲会が多く いろんな ワインに出会えそうです。 ただ お店のオープン ギリギリになるかも…です…。 今夜は 中秋の名月ですね～ 今は 雲も少ないので じっくり 見れそう！な感じです。 ９月に入り 夜は少し過ごし…

本日 日曜日 セラヴィ お休みいたします。

昨日の 台風すごかったですね！ そして 今日は 蒸し暑い… 甲子園も開幕して もう 夏も本気モードです。 この夏も 登場します！ セラヴィ特製のイカ墨スパゲティ 真っ黒なソース 夏らしい イカ墨の風味が たっぷりとした豊かな香り！ 一度食べたら 忘れられな…

本日の営業ですが 勝手ながら 18時30分からの 営業とさせていただきます。 ワインと料理 セラヴィ

台風 来そうな感じですね… 今週は 天気があまり良くなく すっきりせず その上 暑い日が続いているので 疲れが感じられる方も 多いのでは？と思います。 今週 おすすめは 淡路の蛸を使った アヒージヨです！ ガーリックを使った 風味豊なオイルと 程よい食感…

本日 20日 日曜日は 都合により19時過ぎの オープンとなります。 ご迷惑おかけいたしますが ご了承ください。