2014-01-01から1年間の記事一覧
本日の営業ですが 勝手ながら 18時45分頃から となります。 ご迷惑おかけいたします。
毎日 暑いですね!! 今日のオススメは 冷たいパスタ 水菜の冷たいカッペリーニです。 ほどよい 水菜の苦味が 食欲を進めてくれます！ ぜひとも おためしくださいね!! ワインと料理 セラヴィ
今日は ひさびさに 髪を切ってきました。 結構 伸びまくってたので 少し サッパリしました。 最近 カウンターの中側が 店内とは 違い異常に暑いので 良かったです！ でも バテ気味な時もあり 今は お客様から いただいた この 蜂の子で 疲労回復してます！ …
めちゃくちゃ 美味しそうな というか 美味しい すももを いただきました！ ブルームも たっぷりとついた出来の良い すももです！ パルマ生ハムと一緒に 召し上がってもらうつもりです！！ 今日は 朝から雨模様の神戸ですが すももと生ハム そして ワインで …
もう 今年も半分が 終わりました。 早いですね～ セラヴィも 今日から4年熟成を 目指し頑張ります！
なんとか 三年です！ 皆様のご愛顧あってのことです 本当に いつも ありがとうございます！ 4年を目指し また 頑張りますので 皆様 宜しくお願いいたします。 ワインと料理 セラヴィ 吉岡 宏 明日の日曜日ですが 営業してます!!
自家製オイルサーディン しばらく やってます！ ぜひとも お召し上がりください！ 明日の 早朝 サッカーですね!! あるなら ぜひ 奇跡をおこして欲しいです！！ ガンバレ ニッポン!! ついでに ガンバル セラヴィ!!
明日 セラヴィお休みいたします。 とうとうワールドカップも 開幕しましたね!! 報道では 工場が遅れてたり ちょっとした暴動とかも ありましたけど… ちゃんと開幕して良かったです！ 明日は 日本の大事な初戦!! なんとか 突破して欲しいです！！ ……… 本日の …
オススメ 自家製 リエットです。 良質な黒豚バラ肉を じっくりとじっくりと 煮込んで旨みある 良質バラ肉の脂でかためてます！ コレがワインのアテにたまりませんよ ぜひとも お試しくださいね～!!
前にも 紹介いたしました 淡路 鶏でつくる 自家製 ハム あっさりしながら 少しコクのあるソースで 食べてもらいます！ ぜひとも お試しくださいね～!! ワインと料理 セラヴィ
とうとう 関西も梅雨入ですか… これから ムシムシ ジメジメの 季節ですね～ そんな 季節にオススメ！ パトリス リオンの ブルゴーニュブランです！ 落ち着きの 出てきた酸 ゆるりとした 果実感 ジメジメした 気持ちを幾分か やわらげてくれそうです！ しばら…
暑く さらに 雨降って… まかないの 鶏醤油のカッペリーニです！ 細身の乾麺なので シコシコラーメン感覚 煮込み系にはなってますが そこは 洋風エッセンス キノコ風味 なかなか… 店では でないですが ちょっと 食べたくなります… …でもまかないなので
しかし 暑すぎますね!! 早くも 夏バテしてしまいそう… 本日のグラス オススメ！ 熟成した ネッビオーロ 酸とタンニンのバランス いいですよ～ うまみある酸 オススメ！ ワインと料理 セラヴィ
さっぱりとしながら 優しい薫香が 心地よいスモークです！ スプマンテと一緒に いかがでしょうか？
昨日は ホントに 神戸は雨がよく降りました！ 月曜日の 雨って少しテンション下がりますね… 今日は 生田神社で 行われていました インポーター主催の 試飲会に行ってきました！ テーマはボルドー グランヴァンなど ではなく 比較的日常でも 楽しめるものです…
口当たりせきャブリがありますので シャブリ選びは面白いです。 今 扱っているシャブリの中から 一本ご紹介!! ジルベール ピクの シャブリ ドスュ ラ キャリエールです。 『採石場の上に』という意味が 込められた名前だそうです。 現在はもちろん葡萄畑なの…
ゴールデンウィークも 終わり 日中の日差しは なかなか強く 早いもので刻々と 夏が近づいて きてる気がします。 今週は ひさびさに ふんわりティラミスを 作ってます！ ぜひ お試しくださいね～
本日 8日は 都合により 18時30分からの営業となります。 大変 御迷惑おかけいたします。 ワインと料理 セラヴィ
ぐるぐると 描かれたエチケット じっと、見ているとこれは、 目がまわってしまうのでは？？ と思いきや… 指紋の絵 はるか昔 字が書けない農家の方が いた時代 サインの代わりに 指紋を押していたらしいです。 この指紋は 畑の所有者 トーマス エステバンさん…
ゴールデンウィーク 3 、 4、 5 日は 営業してます！！ 6日はお休みをいただきます！ ぜひ ゴールデンウィーク セラヴィのワインを おたのしみくださいね～
今日の神戸は しっかり降ってます！ 雨ですね～ 本日29日 祝日 セラヴィ営業してます！ 降ってますけど お待ちしております！
朝引きの鶏胸を使用した 自家製ハム!! ヘルシーですよ！ 蜂蜜味噌のソースで 召し上がっていただきます！ 意外ですが 赤ワインにもオススメです(^^) 試してみてください。 ワインと料理 セラヴィ
朝引き 手羽もとを じっくり煮込んだヴィネガー煮込み ぜひともお試しください！！ 白とスプマンテ オススメです！ ワインと料理 セラヴィ
本日も数種類あります！ ワインと料理 セラヴィ
帰り川へ 軽く昼ご飯を食べに 行ってきました。 河川敷には 同じようにお弁当を 食べている方もいて ほのぼの～ 天気は 良かったのですが 風はほどほどに冷たく… もう 風が吹くと 桜の花びらが舞い散る感じです！ 白ワインを持って行ったのですが 寒さを感じ…
やっと 髪を切りにいけて 少しさっぱりしました！ 今日は風が 強く吹いて 結構 花粉が飛びまくりデスね… 顔のあたりが ずっと もぞもぞしてます… 今日も アグロドルチエありますよ ぜひとも 赤ワインと お楽しみくださいね～
イタリア ワイン ネグロ アマーロでつくられる ゼロ 0 シンプルな 名前ですが 果実味はバツグンです！ 今日は 淡路鶏のアグロドルチエ 甘味とビターの味わいがまとまった料理と このゼロで決まりです！
昨日は 王子公園にある 原田の森ギャラリーへ 行ってきました 幹線道路は 桜がとてもよい感じで 咲いていました 春ですね～ すっかり そして 開催中だった 神戸二紀展を 昨年も 観に来たのですが 幅広い作品が たくさんあるので 芸術に うとい 自分でも楽し…
なんだか 雨も少しマシに～ このまま すっきりとして欲しいので 本日限定 大特価 先着数名 ヴーヴクリコのグラスワイン 900円です！ なくなったら 終了しますね～ 普段はボトル販売のみなので ぜひ ヴーヴクリコ飲んで すっきりとした 夜を過ごしましょう！ …
気温も少しずつ上がりはじめ ちょっと嬉しい気持ちになって いましたが、今日は朝から しっかり降りますね～ 高校野球も いつの間にやら開幕していて 今日はやっと じっくりと観戦できるかな？って 思っていたのですが とても 残念です… 本日は雨ですが セラ…
